TURM GARDEN
CHINA RESTAURANT
TURM GARDEN
CHINA RESTAURANT

China Restaurant Turm Garden, Burgdorfstrasse 11, 3550 Langnau

Geniessen sie im Herzen des Emmentals, Kulinarische Köstlichkeiten aus dem Reich der Mitte

Geniessen Sie im Herzen des Emmentals kulinarische Köstlichkeiten aus dem Reich der Mitte. Asiatische Spezialitäten in der Gaststube, im Sääli oder auf der schönen Gartenterrasse.

Das Gastgeber-Team freut sich auf Ihren Besuch in Emmentalischen Asien!

Weinkarte
Weinkarte
⭐ HAUSWEIN ⭐

Unsere Empfehlung zum Menü

Family Selection - Château Changyu Moser XV
China, Ningxia
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Dieser vollmundige Rotwein präsentiert sich ausgewogen und harmonisch, mit gut gereiften Tanninen und einer angenehmen Tiefe.
Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen am Fuße des HelanGebirges in Ningxia – einer aufstrebenden Weinregion im Nordwesten Chinas.
In der Nase zeigen sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Cassis, etwas Leder und dezenter Eichenwürze.
Ein kräftiger, doch eleganter Wein mit langem Abgang – ein schönes Beispiel für das Potenzial chinesischer Premiumweine.


7.5 dl Fr. 48.-
Family Selection - Château Changyu Moser XV
China, Ningxia
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Dieser vollmundige Rotwein präsentiert sich ausgewogen und harmonisch, mit gut gereiften Tanninen und einer angenehmen Tiefe.
Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen am Fuße des HelanGebirges in Ningxia – einer aufstrebenden Weinregion im Nordwesten Chinas.
In der Nase zeigen sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Cassis, etwas Leder und dezenter Eichenwürze.
Ein kräftiger, doch eleganter Wein mit langem Abgang – ein schönes Beispiel für das Potenzial chinesischer Premiumweine.


7.5 dl Fr. 48.-
Flaschenweine Weiss
Yvorne AOC AVY
Artisans Vignerons Yvorne
Schweiz, Waadtland - Chablais
Traubensorte: Chasselas
In der Nase fruchtiger, blumiger, zarter und mächtiger Weisswein mit schönen, für das Terroir von Yvorne typischen mineralischen Noten. Am Gaumen besticht er durch einen lebhaften und wuchtigen Ansatz.


7 dlFr. 39.-
Heida AOC
Johanneli Fi
Schweiz, Wallis
Traubensorte: Heida

Das Bukett ist opulent, breit, vielschichtig. Aromen von exotischer Frucht, Ananas, viel florale Aromen mit Holunderblüten und einem Hauch Jasmin sowie süssliche Noten mit Marzipan und schöne Kräuternoten.


7.5 dlFr. 52.-
Langhe Arneis DOC
Roberto Sarotto
Italien, Piemont
Traubensorte: Arneis

Intensive Frucht, in der Nase Noten nach Akazienblüte, Citrus und Williamsbirne. Am Gaumen harmonisch, runder Auftakt, mittlerer Körper. Langanhaltender und angenehmer Abgang.


7.5 dlFr. 39.-
Yvorne AOC AVY
Artisans Vignerons Yvorne
Schweiz, Waadtland - Chablais
Traubensorte: Chasselas
In der Nase fruchtiger, blumiger, zarter und mächtiger Weisswein mit schönen, für das Terroir von Yvorne typischen mineralischen Noten. Am Gaumen besticht er durch einen lebhaften und wuchtigen Ansatz.


7 dlFr. 39.-
Heida AOC
Johanneli Fi
Schweiz, Wallis
Traubensorte: Heida

Das Bukett ist opulent, breit, vielschichtig. Aromen von exotischer Frucht, Ananas, viel florale Aromen mit Holunderblüten und einem Hauch Jasmin sowie süssliche Noten mit Marzipan und schöne Kräuternoten.


7.5 dlFr. 52.-
Langhe Arneis DOC
Roberto Sarotto
Italien, Piemont
Traubensorte: Arneis

Intensive Frucht, in der Nase Noten nach Akazienblüte, Citrus und Williamsbirne. Am Gaumen harmonisch, runder Auftakt, mittlerer Körper. Langanhaltender und angenehmer Abgang.


7.5 dlFr. 39.-
Flaschenweine Rosé & Schaumwein
Oeil-de-Perdrix AOC
Château d'Auvernier
Schweiz, Neuenburg
Traubensorte: Pinot Noir

Ein aromatisches, harmonisches Bouquet mit Aromen von Blumen, reifen roten Früchten und Kandiszucker. Im Geschmack erfrischend, fruchtig und mit einem anhaltenden Abgang, der eine herbe Note aufweist. Ein Rosé mit grosser Finesse


7.5 dlFr. 42.-
Eden Rosé Côtes de Provence AOP
Château St-Pierre
Frankreich, Provence
Traubensorte: Cinsault, Grenache, Syrah

Aussergewöhnliche aromatische Intensität, duftend und erfrischend mit den Aromen der Eibischpflanze (Marshmallows). Eleganter und harmonischer Wein mit einem klaren und fruchtigen Abgang.


7.5 dlFr. 39.-
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Domus-pictA Brut
Italien, Veneto
Traubensorte: Glera

Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus und weißen Blüten. Am Gaumen trocken, lebendig und elegant – mit klarer Struktur und feiner Mineralität. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.


7.5 dlFr. 44.-
Oeil-de-Perdrix AOC
Château d'Auvernier
Schweiz, Neuenburg
Traubensorte: Pinot Noir

Ein aromatisches, harmonisches Bouquet mit Aromen von Blumen, reifen roten Früchten und Kandiszucker. Im Geschmack erfrischend, fruchtig und mit einem anhaltenden Abgang, der eine herbe Note aufweist. Ein Rosé mit grosser Finesse


7.5 dlFr. 42.-
Eden Rosé Côtes de Provence AOP
Château St-Pierre
Frankreich, Provence
Traubensorte: Cinsault, Grenache, Syrah

Aussergewöhnliche aromatische Intensität, duftend und erfrischend mit den Aromen der Eibischpflanze (Marshmallows). Eleganter und harmonischer Wein mit einem klaren und fruchtigen Abgang.


7.5 dlFr. 39.-
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Domus-pictA Brut
Italien, Veneto
Traubensorte: Glera

Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus und weißen Blüten. Am Gaumen trocken, lebendig und elegant – mit klarer Struktur und feiner Mineralität. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.


7.5 dlFr. 44.-
Flaschenweine Rot
Merlot Genestrerio DOC
Tenimento dell'Ör
Schweiz, Tessin
Traubensorte: Merlot

Rubinrot von mittlerer Intensität. Vielfältig mit leichtem Efeu-Ton, typisch für den Merlot, fein und fruchtig. Leicht würzig, samtig und von guter Struktur.


7.5 dlFr. 48.-
Ancora
Cave de Jolimont
Schweiz, Waadtland La Côte
Traubensorte: Galotta, Merlot

In der Nase wunderbare Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeeren) und Gewürzen (Nelken). Am Gaumen eine elegante Holznote mit anschliessendem lieblichen Abgang.


7.5 dlFr. 46.-
Positivo rot
Weingut Seewer
Schweiz, Wallis
Traubensorte: Merlot, Gamaret

Tiefes Rubinrot mit glänzenden Violettreflexen. Vollmundig und schmeichelnd am Gaumen dazu glänzt der Wein mit Eleganz und voller Finesse.


7.5 dlFr. 52.-
Sant'Ippolito Rosso Toscana IGT
Cantina Leonardo da Vinci
Italien, Toskana
Traubensorte: Merlot, Sangiovese, Syrah

Aromen von Brombeere, Cassis, Zwetschge und Kirsche charakterisieren diesen fruchtigen, gehaltvollen Wein. Ein voller, unglaublich weicher und harmonischer mit einem langen, nachhaltigen Abgang.


7.5 dlFr. 49.-
Amarone della Valpolicella DOC
Giacomo Montresor
Italien, Veneto
Traubensorte: Corvina, Veronese, Rondinella

In der Nase Düfte, die an Konfitüre (Aprikosen) und Dörrfrüchte erinnern. Weicher, anhaltender Auftakt, gute Struktur, vollmundig mit einem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Ein ausgeprägter und reichhaltiger Rotwein.


7.5 dlFr. 68.-
Tosone Barricato Terre Siciliane IGT
Cantina Musita
Italien, Sizilien
Traubensorte: Nero d'Avola

Der Tosone ist ein üppiger, vollmundiger und tiefdunkler Rotwein mit einem intensiven, beerigen Bukett. Dieses wird von Vanille und sehr vielen feinen Gewürznoten ergänzt.


7.5 dlFr. 42.-
St. Emilion AOC La Croix Montlabert
Château Montlabert
Frankreich, Bordeaux - St-Emillion
Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc

In der Nase offen mit Aromen von gekochten Früchten und Haselnüssen. Am Gaumen weich und intensiv. Tannine sind geschmeidig und geschmackvoll Ausgezeichnete Balance und ein hervorragendes Finis


7.5 dlFr. 52.-
Carmelo Rodero 9 Meses
Bodegas Rodero
Spanien, Ribera del Duero
Traubensorte: Tempranillo

Intensive florale Aromen harmonisch kombiniert mit wilden roten Früchten zusammen mit einem Hauch von Vanille. Rundes, elegantes und großes Mundgefühl mit anhaltendem Abgang.


7.5 dlFr. 44.-
LAN Rioja Reserva
Bodegas Lan
Spanien, Rioja
Traubensorte: Tempranillo

Eine schöne Frucht mit Noten nach Kirschen und Pflaumen. Dazu kommen feine Gewürzaromen und samtige Tannine am Gaumen


7.5 dlFr. 45.-
Malbec PECNE TE
Philippe Bovet
Argentinien, Mendoza
Traubensorte: Malbec

Dunkle, violette Farbe. Die Nase erinnert an Noten von Kakao, Lakritz und Schwarzkirschen. Am Gaumen reichhaltig und
intensiv. Schön strukturiert mit kräftigen Tanninen und einem herrlich langen Abgang nach dunklen Beeren.


7.5 dlFr. 45.-
Cabernet Sauvignon - Hess Select
Hess Select
Nordamerika, Kalifornien
Traubensorte: Cabernet Sauvignon

Beeriges, würziges Aroma (Brombeeren, Cassis, Pfeffer) mit einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen ist er vollmundig, weich mit angenehm milden Tanninen.


7.5 dlFr. 42.-
Merlot Genestrerio DOC
Tenimento dell'Ör
Schweiz, Tessin
Traubensorte: Merlot

Rubinrot von mittlerer Intensität. Vielfältig mit leichtem Efeu-Ton, typisch für den Merlot, fein und fruchtig. Leicht würzig, samtig und von guter Struktur.


7.5 dlFr. 48.-
Ancora
Cave de Jolimont
Schweiz, Waadtland La Côte
Traubensorte: Galotta, Merlot

In der Nase wunderbare Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeeren) und Gewürzen (Nelken). Am Gaumen eine elegante Holznote mit anschliessendem lieblichen Abgang.


7.5 dlFr. 46.-
Positivo rot
Weingut Seewer
Schweiz, Wallis
Traubensorte: Merlot, Gamaret

Tiefes Rubinrot mit glänzenden Violettreflexen. Vollmundig und schmeichelnd am Gaumen dazu glänzt der Wein mit Eleganz und voller Finesse.


7.5 dlFr. 52.-
Sant'Ippolito Rosso Toscana IGT
Cantina Leonardo da Vinci
Italien, Toskana
Traubensorte: Merlot, Sangiovese, Syrah

Aromen von Brombeere, Cassis, Zwetschge und Kirsche charakterisieren diesen fruchtigen, gehaltvollen Wein. Ein voller, unglaublich weicher und harmonischer mit einem langen, nachhaltigen Abgang.


7.5 dlFr. 49.-
Amarone della Valpolicella DOC
Giacomo Montresor
Italien, Veneto
Traubensorte: Corvina, Veronese, Rondinella

In der Nase Düfte, die an Konfitüre (Aprikosen) und Dörrfrüchte erinnern. Weicher, anhaltender Auftakt, gute Struktur, vollmundig mit einem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Ein ausgeprägter und reichhaltiger Rotwein.


7.5 dlFr. 68.-
Tosone Barricato Terre Siciliane IGT
Cantina Musita
Italien, Sizilien
Traubensorte: Nero d'Avola

Der Tosone ist ein üppiger, vollmundiger und tiefdunkler Rotwein mit einem intensiven, beerigen Bukett. Dieses wird von Vanille und sehr vielen feinen Gewürznoten ergänzt.


7.5 dlFr. 42.-
St. Emilion AOC La Croix Montlabert
Château Montlabert
Frankreich, Bordeaux - St-Emillion
Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc

In der Nase offen mit Aromen von gekochten Früchten und Haselnüssen. Am Gaumen weich und intensiv. Tannine sind geschmeidig und geschmackvoll Ausgezeichnete Balance und ein hervorragendes Finis


7.5 dlFr. 52.-
Carmelo Rodero 9 Meses
Bodegas Rodero
Spanien, Ribera del Duero
Traubensorte: Tempranillo

Intensive florale Aromen harmonisch kombiniert mit wilden roten Früchten zusammen mit einem Hauch von Vanille. Rundes, elegantes und großes Mundgefühl mit anhaltendem Abgang.


7.5 dlFr. 44.-
LAN Rioja Reserva
Bodegas Lan
Spanien, Rioja
Traubensorte: Tempranillo

Eine schöne Frucht mit Noten nach Kirschen und Pflaumen. Dazu kommen feine Gewürzaromen und samtige Tannine am Gaumen


7.5 dlFr. 45.-
Malbec PECNE TE
Philippe Bovet
Argentinien, Mendoza
Traubensorte: Malbec

Dunkle, violette Farbe. Die Nase erinnert an Noten von Kakao, Lakritz und Schwarzkirschen. Am Gaumen reichhaltig und
intensiv. Schön strukturiert mit kräftigen Tanninen und einem herrlich langen Abgang nach dunklen Beeren.


7.5 dlFr. 45.-
Cabernet Sauvignon - Hess Select
Hess Select
Nordamerika, Kalifornien
Traubensorte: Cabernet Sauvignon

Beeriges, würziges Aroma (Brombeeren, Cassis, Pfeffer) mit einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen ist er vollmundig, weich mit angenehm milden Tanninen.


7.5 dlFr. 42.-
Offenausschank
1dl5dl
Weissweine
Chardonello - Cave de la Côte
Chardonnay - Waadtland, Schweiz
elegant, harmonisch, vollmundig


5.0022.-
St. Saphorin - J & M Dizerens
Chasselas - Waadtland Lavaux, Schweiz
ausgewogen, gehaltvoll, vollmundig


5.5025.-
Johannisberg AOC L`Alizé Cave Emery
Johannisberg - Wallis, Schweiz
elegant, verführerisch, verspielt


6.0028.-
Roséwein
Rosé de Gamay - Sébastien Chappuis
Gamay - Waadtland Lavaux, Schweiz
fruchtig, verspielt, angenehm


5.0022.-
Oeil-de-Perdrix du Valais Le Guignard
Pinot Noir - Wallis, Schweiz
aromatisch, genussvoll, harmonisch


5.5025.-
Rotweine
Family Selection - Changyu Moser XV
Cabernet Sauvignon - Ningxia, China
gehaltvoll, verführerisch, langanhaltend


7.0033.-
Merlissimo - Cave de la Côte
Merlot – Waadtland, Schweiz
beerig, einladend, langanhaltend


5.0022.-
Dôle - Weingut Seewer
Pinot Noir, Gamay - Wallis, Schweiz
ausgewogen, bekömmlich, verführerisch


5.0022.-
Primitivo del Salento IGT - Terra Mia
Primitivo - Apulien, Italien
fruchtig, verspielt, harmonisch


4.5020.-
Rioja DOC Coto Mayor
Tempranillo - Rioja, Spanien
kräftig, vollmundig, körperreich


6.0028.-
1dl5dl
Weissweine
Chardonello - Cave de la Côte
Chardonnay - Waadtland, Schweiz
elegant, harmonisch, vollmundig


5.0022.-
St. Saphorin - J & M Dizerens
Chasselas - Waadtland Lavaux, Schweiz
ausgewogen, gehaltvoll, vollmundig


5.5025.-
Johannisberg AOC L`Alizé Cave Emery
Johannisberg - Wallis, Schweiz
elegant, verführerisch, verspielt


6.0028.-
Roséwein
Rosé de Gamay - Sébastien Chappuis
Gamay - Waadtland Lavaux, Schweiz
fruchtig, verspielt, angenehm


5.0022.-
Oeil-de-Perdrix du Valais Le Guignard
Pinot Noir - Wallis, Schweiz
aromatisch, genussvoll, harmonisch


5.5025.-
Rotweine
Family Selection - Changyu Moser XV
Cabernet Sauvignon - Ningxia, China
gehaltvoll, verführerisch, langanhaltend


7.0033.-
Merlissimo - Cave de la Côte
Merlot – Waadtland, Schweiz
beerig, einladend, langanhaltend


5.0022.-
Dôle - Weingut Seewer
Pinot Noir, Gamay - Wallis, Schweiz
ausgewogen, bekömmlich, verführerisch


5.0022.-
Primitivo del Salento IGT - Terra Mia
Primitivo - Apulien, Italien
fruchtig, verspielt, harmonisch


4.5020.-
Rioja DOC Coto Mayor
Tempranillo - Rioja, Spanien
kräftig, vollmundig, körperreich


6.0028.-